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もち小麦使用 もちもち小麦の モフォン【プレーン】シフォンケーキ<※【限定販売】【冷凍便】【のし・包装・メッセージカード対応不可】>

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希少性の高さから『まぼろしの小麦』と呼ばれるもち小麦を中心に、三重県内で採れた新鮮な素材をふんだんに使用。
もち小麦特有のふんわりもっちりした食感が堪能できる、素材・味・食感・製法、どれを取っても他のシフォンケーキとは違った、まさに究極のシフォンをお届けいたします。
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モフォンを切り分けたら、まずはひとくち召し上がってみてください。
口に広がる自然な甘みと共に、 従来のシフォンケーキにはないやわらかさ・ふんわり感・やさしいもっちり感に、きっと驚かれることと思います。
これはもち小麦を使用しているシフォンケーキだからこそ味わえる、特別な食感なのです。
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三重県桑名地域産もち小麦(5割)使用
『もち小麦』は、普通の小麦よりも保湿性に優れ、もちのような食感をもつ、これまでにない新しい小麦の品種です。栽培する人が大変に少なく、なかなか市場に出回ることがないため、『まぼろしの小麦』とも呼ばれています。
当店で使うもち小麦の小麦粉は、国内でも数少ない生産地である、三重県桑名地域で栽培されたものを石臼挽きして作ります。そのため、麦本来の風味や香りを損なうことがありません。
この特別な小麦粉を使用した『モフォン』は、一口食べると麦の香りが口いっぱいに広がり、何にも例えられないふんわりもっちりした食感をお楽しみ頂けます。
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大安町の契約養鶏場から工房に届けられる、その日の朝に採れたばかりの新鮮たまご。
その新鮮さを活かしたメレンゲは、つぶれにくく丈夫に仕上がります。この新鮮なメレンゲが、もち小麦の生地の膨らみにくさをカバーし、モフォンをしっかりふわふわに膨らませることが出来るのです。
卵黄も指でつまめるほどのハリを持ち、濃厚なたまごのコクがモフォンの味に深みを与えています。
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『まぼろしの小麦』であるもち小麦は、一般的な小麦と性質が異なります。そのため、モフォン専用のレシピを時間をかけてじっくりと開発いたしました。
何度も試作を繰り返し、ようやくたどり着いたふんわりもっちり食感は、これまでにない美味しさです。
保存料無添加で作り上げた、パティシエ渾身のスイーツをぜひ一度ご賞味ください。
元祖もちもち小麦のシフォンケーキ 新桑名スイーツ モフォン
モフォンはプレーンのほか、チョコ、抹茶の3種類の味わいをご用意しています。
お好みの味をお選びいただくのはもちろん、食べ比べもお楽しみくださいませ。
 
もち小麦などの自然素材のうまみを存分にお楽しみ頂ける、飽きのこない人気の味わい。
生クリームを付けてさらに美味しく。
 
 
さらにしっとりとした口どけに仕上がっているチョコ味のモフォン。全体にチョコチップがちりばめられています。
 
 
抹茶の風味を取り入れた和風のモフォン。苦みを抑え、どなたでもお楽しみ頂けるような味わいとなっております。
 

もち小麦使用 もちもち小麦の モフォン【プレーン】シフォンケーキ<※【限定販売】【冷凍便】【のし・包装・メッセージカード対応不可】>

メーカー:もちもち小麦のスイーツ&カフェ 魔法庵
型番:maho-moff_p
価格:

2,700円 (税込)

用途:
離島配送時、追加送料が必要です:
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
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■ 商品説明

卵、小麦粉(桑名もち小麦5割含む)、砂糖、植物油、食塩、香料※本製品の製造ラインでは乳を使用した製品も製造しています。 ●内容量 1個  ●商品サイズ 直径約17cm、高さ約11cm  ●賞味期限 解凍後5日間  ※解凍後の再冷凍は不可  ●保存方法 解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存  ●製造者 株式会社助来 もちもち小麦のスイーツ&カフェ 魔法庵 三重県桑名市星川785(サンシティ駐車場内) 電話・FAX 0594(88)5550

■ 商品仕様

製品名もち小麦使用 もちもち小麦の モフォン【プレーン】シフォンケーキ<※【限定販売】【冷凍便】【のし・包装・メッセージカード対応不可】>
型番maho-moff_p
メーカーもちもち小麦のスイーツ&カフェ 魔法庵

★こちらの商品は冷凍にて配送いたします。
 また、沖縄・離島への配送時は、別途送料をご負担頂いております。
(沖縄…800円/北海道の離島…500円/九州の離島…300円/その他離島…150〜300円程度)

解凍された場合は、冷蔵にて保存し、5日以内にお召し上がりください。
尚、一度解凍された場合、再冷凍はできません。

※本品はのし包装(ラッピング)・メッセージカード不可品です。

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